今年でひろの誕生日を祝うのは5回目だ。

今まで旅行先のホテルでお祝いすることが多かったが、今年はお家でパーティーすることにした。

誕生日当日、ひろは仕事だったので、私は家でひっそりクッキング。

仕事終了後に私の家に来てもらった。

久々に料理をした感じ。もっと上手になりたいな〜といつも思っている。

参加者

・ひろ

・みか

・愉快な仲間たち

メニュー

フルーツサラダ

野菜を洗って、ちぎって、フルーツも切って、盛り合わせてドレッシングをかけるだけ。

・カットフルーツ：１パック（サラダにフルーツ入っているの好き）

・葉野菜のセット（ここぞとばかりに野菜摂取）

・ルッコラ：１袋（ごま油のような風味）

・カラフルトマト：１パック（オレンジとか黄色とか緑とか）

・手作りドレッシング（りんご酢、レモン汁：大さじ２、はちみつ：大さじ０.８、塩：小さじ1、粗挽き胡椒：好きなだけ、オリーブオイル：大さじ１）

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マカロニグラタン

キャベツとお肉をしんなりするまで炒めて、調味料全て投入。マカロニが柔らかくなったらチーズと粉チーズを乗せてオーブンで焼いた。

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唐揚げ

とりにくと調味料を漬け込んでおいて、揚げる直前に砕いたアーモンドスライスをまぶした。ザクザクさせたかったので片栗粉多め。

・とりもも

・アーモンドスライス

・醤油、酒：大さじ２くらい

・マヨネーズ、ごま油：大さじ１

・小麦粉、片栗粉：適量

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抹茶ティラミス

容器の底にカスタードケーキを敷き詰めて、抹茶パウダーと同量の砂糖をお湯で溶かし、ケーキに染み込ませる。

卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。そこにマスカルポーネチーズを投入。

生クリームを軽くツノが立つくらいまで混ぜ合わせる。

家に泡立て器がなかったので、スプーン２本で代用。生クリームを泡立てるのに30分くらい時間がかかった。

生地を全部混ぜ合わせて、容器へ投入。冷蔵庫で冷やす。

・マスカルポーネチーズ：200g

・生クリーム：200cc

・抹茶パウダー：5gくらい

・ロッテのカスタードケーキ（スポンジ生地の代わり）：３個

・卵黄：２個分

・砂糖：50gくらい

・お湯：抹茶パウダー溶かす用

・飾り付け（ろうそくとかチョコとか）

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ワイン

・ロゼ：オーストリア（ひろがロゼ好きなので）

プレゼント

・げんべいのビーサン

・BROSのパンツ２枚