ひとりごと 20 2月 2023 人生はじめての梅干し作り（干す編） ザルがないので、オーブンの天板で我慢して頂く 2022年の5月下旬、人生で初めて梅を漬けた。 あれから3ヶ月。色々あったようで、なかったような、3ヶ月。 2022年8月、 ついに、梅を干す時期になった。 ※ちなみに、紫蘇を使って梅を色付けする作業は、めんどっちいので行っておりません！ フリーザーバッ… 続きを読む
ひとりごと 20 2月 2023 人生はじめての梅干し作り（漬ける編） 25年間生きてきて、初めて梅干しを作った。 きっかけは、元職場の大先輩（70代の看護師さん）から、手作りの梅干しを 何度かいただいていたということ。 それまで、手作りの梅干しを作ろうなんて、からっきし思ったことがないし、 ましてやそこまで梅干しに興味がなかった。 しかし、人から手作りの何かをいただく… 続きを読む
